تبلیغات
دنیای سرگرمی - دسر با نان تست

دنیای سرگرمی - دسر با نان تست

دنیای سرگرمی - دسر با نان تست

دنیای سرگرمی - دسر با نان تست
دنیای سرگرمی - دسر با نان تست

دسر با نان تست

این دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از تهیه آن لذت ببرید.

 

مواد لازم:

  • نان تست / 10 عدد
  • کره / 50 گرم
  • پودر بادام یا پسته / 50 گرم

مواد لازم برای کرم میانی (Filing):

  • نشاسته ذرت / 3 قاشق سوپخوری
  • شیر خشک / 3 قاشق سوپخوری
  • شکر / 2 قاشق سوپخوری
  • شیر / 5/1 پیمانه
  • کره / 20 گرم

مواد لازم برای شیره :

  • شکر / 2/1 پیمانه
  • آب / 4/1 پیمانه
  • شیر عسلی / 2 قاشق سوپخوری سر پر




طرز تهیه:

من از کناره های نان تست استفاده کردم، ولی شما میتوانید از نان تست کامل استفاده کنید. نان را همرا با کره و پودر پسته یا بادام در غذا ساز بریزید. نتیجه چیزی شبیه به خرده نان خواهد بود.

نکته: کره حتماً باید نرم باشد، میتوانید حدود یک ساعت بیرون یخچال قرار دهید و یا به مدت 10 ثانیه در ماکروویو بگذارید تا نرم شود. از قالب های تارتلت یا مافین میتوانید برای تهیه این دسر استفاده کنید. مواد را به شکل زیر در کف قالب پرس کنید. ( نیازی به چرب کردن قالب نیست ) نگران انسجام آن نباشید، چسبندگی خوبی دارد. مقداری از خرده نان ها برای پوشاندن روی کاپ ها کنار بگذارید.



طرز تهیه مواد میانی:

آرد ذرت، شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید و شیر را آرام آرام به آن اضافه کنید. مواد را روی حرارت قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلظت مواد در حد فرنی شد، کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره به خورد مواد برود. ( به جای شیر میتوانید از آب استفاده کنید و به جای کره از 100 گرم خامه )

اکنون تمام قالبها را با این کرم پر کنید و روی کرم را با خرده نان تستی که کنار گذاشته بودید بپوشانید و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید.

و در این فاصله شربت دسر را آماده کنید.

آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا قوام آید، ( ولی مراقب باشید خیلی غلیظ نشود )، در این مرحله شیر عسلی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. وقتی قالبها را از فر درآوردید، کمی از شربت را روی دسرها بریزید تا پودر نانها به هم چسبیده و هنگام برگداندن نریزد.

دور تا دور لبه های دسر را با کمک نوک چاقو از قالب جدا کنید. اکنون خیلی آرام داخل ظرفی که میخواهید سرو کنید، برگردانید و در این مرحله در صورت تمایل کمی پودر یا خلال پسته روی دسرها بریزید. سپس شربت را به آرامی روی آنها بریزید و صبر کنید تا شربت به خورد دسر برود.

اکنون دسر خوشمزه شما آماده است تا نوش جان کنید.

 

برای خواندن ادامه مطلب این پست کلیک کنید

موضوع : اشپزی, اموزشی,

نظرات ()

نظرات این مطلب

این نظر توسط Can better posture make you taller? در تاریخ دوشنبه 27 شهریور 1396 02:20 ب.ظ ارسال شده است
Today, I went to the beach with my kids. I found a sea shell
and gave it to my 4 year old daughter and said
"You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the
shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched
her ear. She never wants to go back! LoL I know this is totally
off topic but I had to tell someone!

این نظر توسط feet issues در تاریخ یکشنبه 26 شهریور 1396 04:07 ق.ظ ارسال شده است
What's up to every one, the contents present at this web site are truly remarkable for people experience,
well, keep up the nice work fellows.

این نظر توسط BHW در تاریخ پنجشنبه 24 فروردین 1396 05:06 ق.ظ ارسال شده است
When I initially commented I clicked the "Notify me when new comments are added" checkbox and now each time a comment is added I get four e-mails with the same comment.
Is there any way you can remove people from that service?
Many thanks!


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
کلیه حقوق مادی و معنوی نزد دنیای سرگرمی محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری از مطالب پیگرد قانونی دارد.
طراحی از ایکس گرافیک ترجمه از اسکینک

تصویر ثابت